Otak Bisa Pikun dalam Satu Minggu Jika Makan Junk Food Tiap Hari

Otak Bisa Pikun dalam Satu Minggu Jika Makan Junk Food Tiap Hari - Dikutip dari situs wolipop.com bahwa dampak negatif junk food bagi kesehatan biasanya baru dirasakan dalam jangka panjang. Tapi penelitian terbaru menemukan, efek buruk makanan tinggi kalori tapi miskin nutrisi ini bisa timbul hanya dalam hitungan hari.

Para peneliti di Australia menemukan bahwa selain menyebabkan obesitas, penyakit jantung dan diabetes, makan junk food berlebihan juga bisa menurunkan daya ingat dan kemampuan kognitif otak. Dan itu tidak perlu waktu lama, hanya dalam satu minggu.

Penelitian dilakukan di University of New South wales (UNSW) terhadap tikus percobaan. Tikus yang diberi diet makanan tinggi lemak dan gula, kemampuan mengingatnya jadi tidak stabil hanya dalam waktu seminggu. Tikus percobaan tersebut jadi lebih sulit mengenali tempat-tempat tertentu setelah makan junk food, dan menunjukkan berkurangnya kemampuan untuk menyadari ketika sebuah objek dipindahkan ke lokasi baru.

Tikus tersebut juga mengalami peradangan di bagian hippocampal pada otak. Yaitu bagian otak yang berhubungan dengan memori spasial (pemahaman terhadap ruang). Hasil penemuan tersebut telah dipublikasikan dalam jurnal Brain, Behaviour and Immunity.

"Kami tahu bahwa obesitas menyebabkan inflamasi pada tubuh, tapi kami sebelumnya tidak menyadari bahwa (junk food) juga menyebabkan perubahan pada otak, hingga penelitian ini dibuat," ujar Professor Margaret Morris dari UNSW Medicine, yang menjadi salah satu notulen penelitian, seperti dikutip dari Daily Mail.

Kondisi pun jadi berubah ketika hewan percobaan diberi makanan sehat dan air gula. Semua objek penelitian tersebut jadi bisa mengenali benda-benda dengan lebih baik. Keadaan ini berbeda jauh ketika mereka diberi makan cake, keripik dan biskuit yang tinggi lemak dan gula.

Meskipun diujicobakan kepada tikus, para peneliti yakin bahwa kondisi ini juga relevan dengan manusia, Professor Margaret pun menyarankan untuk mulai menjalani diet sehat seiring semakin bertambahnya usia.

"Asupan nutrisi memengaruhi kemampuan otak di segala usia, tapi risikonya lebih tinggi saat kita sudah menua dan penting untuk mencegah penurunan kemampuan kognitif. Orang tua dan dewasa yang dietnya tidak sehat cenderung berisiko mengalami lebih banyak masalah kesehatan," tuturnya.

Terima kasih terlah membaca artikel Otak Bisa Pikun dalam Satu Minggu Jika Makan Junk Food Tiap Hari.